그거 알아? 우리가 아는 풀냄새는 사실 식물 피냄새다? (GLV vs 피톤치드)

최근 신비로운 사실을 알게 됨

우리가 바깥에서 맡는 상쾌한 풀 냄새가 식물의 피냄새이자 SOS 요청인 것을..

 

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< 목차 >

1. GLV 정의

2. 식물이 GLV 내뿜는 이유

3. 식물들의 언어

4. 피톤치드 정의

5. GLV와 피톤치드의 차이점

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이미지 출처: Pixabay

GLV (Green Leaf Volatiles) = 녹색잎 휘발성 물질

- Green Leaf Volatiles는 녹색잎 휘발성 물질이라고 불림

- 일반적으로 우리가 상쾌하다고 느끼거나 풀 냄새라고 생각하게 되는 성분임

- 이러한 휘발성 물질은 식물의 세포막이 상처가 나서 상처난 부위로 만들어지는 물질임

 

구글 이미지 검색, '육식 곤충'

식물은 언제 GLV를 내뿜나?

- 육식곤충에게 도와달라고 요청할 때

- 육식곤충에게만 GLV가 인식됨

- 육식곤충은 GLV를 일종의 성 페로몬으로 인식하는 경우가 많음

- 육식곤충이 인식한 다음, 육식 곤충이 상처난 그 부위로 오게 됨

- 초식 곤충에게 잡아 먹히고 있는 식물은 육식곤충을 불러 그 곤충을 먹게 만듦

- 적을 이용해 적을 죽이는 '이이제이' 전략을 사용함

- 식물은 GLV로 주변 식물들한테 자기가 공격받고 있다는 것을 알림

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구글 이미지 검색, '식물'

 

얘드라... 너네 무슨 일 없냐...?

식물

식물체의 언어는 화학물질이다.

- 식물체들의 언어는 화학 물질임

- GLV라고 하는 화학 물질을 언어로 사용함

- 식물체들은 종이 달라도 그 물질을 인식할 수 있음

- 공통적인 언어가 있음(예: 식물1(GLV: 무슨 일 없냐?) -> 식물2(GLV: 없음), 식물3(GLV: 있음. 살려줘))

- 위험 신호를 감지한 다른 식물은 자신에게 올 경우를 대비해서 곤충의 소화를 방해하는 물질을 만들기 시작하는데 그것이 바로 GLV임

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이미지 출처: 국립산림과학원 홈페이지(know.nifos.go.kr)

우리가 숲에서 맡는 냄새도 GLV인가?

- 우리가 숲에서 맡는 냄새는 GLV와 다른 물질임

- 상처가 안 났을 때 밖으로 나오는게 정유(essential oil)라고 하는 형태의 피톤치드임

- 피톤치드는 식물이 스트레스 받을 때도 휘발성의 방어 물질을 내뿜는 물질임

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GLV와 피톤치드의 차이점에 대해 요약하자면 다음의 표와 같음

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구글 이미지 검색, '식물

GLV와 피톤치드 차이점

GLV	피톤치드
- 식물이 상처 났을 때, 공격 받을 때 - 식물 간 대화할 때	- 상처 안 났을 때, 공격 안 받을 때 - 식물이 스트레스 받을 때

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내용 출처

한국생명공학연구원 감염병연구센터 류승민 센터장, 국림산림과학원 산림바이오소재연구소 이경태 연구사